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Ingredienti per 4 persone 1 litro di salsa di pomodoro(vedi ricetta base),2 kg. di cozze di ganzirri (se possibile), 1 spicchio di aglio,olio e. v. di oliva,sale,pepe, prezzemolo tritato fresco, 1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione: Fate spurgare per un paio di ore le cozze in acqua leggermente salata. Mettetele sul fuoco in un tegame con il vino, appena sono tutte aperte toglietele dal fuoco,e filtrate parte dell''acqua depositata, e tenetela da canto.In una padella dai bordi alti fate imbiondire con olio q.b. l''aglio e toglietelo appena dorato, versatevi i molluschi sgusciati ,versatevi un poco di acqua delle cozze e fate insaporire per 5 minuti, quindi versatevi la salsa condite con sale e pepe fate cuocere per circa 15- 20 minuti e togliete dal fuoco. nel contempo fate cuocere in abbondante acqua salata gli spaghetti, scolateli per bene e versateli nella padella della salsa. condite con abbondante prezzemo tritato girate e servite
inviata da 
NONNA_PEPPA
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RIGATONI CON RIC..
