PASTA FRESCA N 3

Ingredienti x 4 persone 500 gr. di farina( 250 doppio zero e 250 rimacinato) acua tiepida q.b. sale. preparazione: Mettere su di una spianatoia le due farine mischiate, il sale, e con poca acqua impastate fino ad ottenere un impasto compatto e opmogeneo.Questa pasta fresca rispetto a quella all''uovo e molto più digeribile e si presta a tutti i tipi di pasta da voi preferiti con la differenza come detto prima di avere una maggiore digeribilità