FILETTO DI MANZO ALL'ARANCIA

ingredienti per 4 persone 4 fette di filetto, oli di frantoio q.b. farina,1 arancia brasiliana fatta a fettine,2 cucchiai di mandorle triturate,un bicchiere di cointreau preparazione. in una padella fate le fettine di filetto precedentemente salate e infarinate.appena dorate da entrambi i lati, bagnate con il liquore, e fate cuocere. appena la carne è cotta versatela in piatti caldi e condite con le fettine di arancia e le mandorle triturate.