PEPERONI AGLIO E OLIO

Ingredienti: 4 peperoni arrostiti, 2 spicchi di aglio,olio di oliva di frantoio q. b. Preparazione: Arrostite i peperoni nel forno ,appena pronti ,tirateli fuori e metteteli dentro un sacchetto di plastica, e chiudetelo.sarà molto più facile spellarli dopo averli tenuti chiusi per poco. Appena spellati fateli a filetti ,metteteli in una terrina, e conditeli con l''aglio sbucciato, e fatto a pezzetti,e con olio q.b. Questo piatto piùsarà lasciato a macerare, più buono diventerà