MERLUZZO SURGELATO OLIO E LIMONE PROVATE E' OT..

Ingredienti per 4 persone 600 di merluzzi surgelati (fateli scongelare naturalmente a temperatura ambinte),1 carota,sale,olio di oliva e.v.di frantoio,1 costa di sedano, due foglie di alloro, 1 cipolla,1 limone prezzemolo, il succo di due limoni. Preparazione: In una tegame capiente ,con acqua q.b.,mettete: la carota,tagliata a rondelle,la cipolla tagliata grossolanamente,il sedano,pure tagliato,l''alloro,e il limone tagliato in quattro parti.Fate bollire ,le verdure, per una buona mezz''ora.onde ottenere un brodo saporito. A queto punto salate e mettete i pesci che tirerete fuori appena cotti.Togliete la pelle spinateli e sistemateli su di un piatto di portata conditi con olio,succo di limone e prezzemolo tritato. Se di vostro gusto potete arricchire il piatto con una spolverata di pepe.Viene pure ottimo, condito con maionese.