FUNGHI AL FORNO

Ingredienti per 4 persone 2 funghi Pleurotus 50 gr. di pecorino,100 gr. di pangrattato,un mazzetto di prezzemolo tritato,2 spicchi di triturati, sale, pepe, olio di oliva di frantoio Preparazione: Versate in una ciotola la mollica,il formaggio ,il prezzemolo,l''aglio, ed amalgamate, con un poco di olio.Salate e pepate.Poggiate i funghi con le lamelle verso l''alto, su di una teglia sporca di olio e spargetevi sopra l''impasto ,preparato.Fatelo penetrare bene fra la lamelle del fungo versate se necessario un filino di olio ed infornate a 150° fino a cottura, circa dieci minuti. .Servite il piatto caldo