HAMBURGER CON PEPERONI ARROSTO

Ingredienti per 4 persone 600 gr. di macinato di manzo, mezza cipolla fatta a piccoli pezzetti,1 uovo, 3 cucchiai di formaggio grattugiato,2 cucchiai di mollica, una spruzzata di latte, un poco di prezzemolo triturato. Preparazione: In una terrina mettete il tritato e tutti gli altri ingredienti,impastate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Fate adesso delle palline più grosse di una noce,appiattitele, e alliniatele su di un piatto.Se avete una bistecchiera in ghisa, mettela a riscaldare,diversamente, potete arrostire con una padella antiaderente. Come detto prima, quando la bistecchiera è abbastanza calda, poggiatevi i vostri hanmburger, ed arrostiteli,girandoli spesso in modo da non farli attaccare.Questo piatto può essere accompagnato con pepeproni arrosto,o con patate fritte e del ketchup.