FICHI CON PROSCIUTTO

I fichi bianchi anticamente erano adoperati oltre che per la tavola anche per la preparazione di tisane curative.

Ancora oggi vengono adoperati in campo erboristico e vengono anche seccati al sole per ottenere specialità da gustare durante l’ inverno per gustosissimi bocconcini.

Anche questo antipasto che vi propongo é un gustosissimo bocconcino.

Ingredienti per più persone

• 600 gr. di fichi bianchi freschissimi
• 200 gr. di prosciutto crudo di buona marca

Preparazione:

Pulite i fichi togliete loro la buccia verde e senza romperli adagiateli su di un piatto di portata.
Adesso con singole fette di prosciutto avvolgete i fichi e rimetteteli sul piatto di portata.

Prima di servirli lasciateli per un paio di ore in frigo ;-)