PATE' DI SALMONE

Un paté per occasioni ben precise: riunuione di amici o festicciole in casa. In altra parte del sito vi avevo mostrato come preparare dei biscotti con paté comprato già pronto. Questo é un paté fatto in casa .

Ingredienti per più persone

• 300gr. di salmone affimicato di ottima marca.
• 150 gr. di mascarpone
• Besciamella quanto basta per ottenere un composto cremoso(vedi ricette base)

Preparazione

Molto semplice e veloce mettete gli ingredienti in un frullatore e alla velocita più alta fate il vostro paté, che potete adoperare con dei ritz o con tartine o mischiato ad altri paté, in somma Sbizzarritevi come meglio credete