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RICETTA COTOLETTE D' ARAGOSTA


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1 ARAGOSTA DI 800 GR.30 GR. DI BURRO; 50GR. DIFARINA ;2 DL. DILATTE ;OLIO ;PANGRATTATO; 1UOVO. LESSARE L''ARAGOSTA ,SGUSCIARLA E TRITARLA ,PREPARARE UNA BESCIAMELLA E GETTARVI DENTRO FUORI DAL FUOCO , L''ARAGOSTA SALARE,MESCOLARE,E VERSARE TUTTO IN UN PIATTO PER FARE RAFFREDDARE . FORMARE CON LE MANI TANTE PICCOLE COTOLETTE, CHE DOVRANNO ESSERE PASSATE NEL PANGRATTATO NELL''UOVO QUINDI ANCORA NEL PAN GRATTATO E FRITTE NELL''OLIO CALDO.

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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