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RICETTA TAGLIATELLE ITALIA


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TAGLIATELLE ITALIA INGREDIENTI: 50 GR. DIFOGLIE DI BASILICO 50 GR. DI FOGLIE DI MENTA 5 SPICCHI DI |aglio| PREZZEMOLO 800 DI POMODORO SAMARZANO NON MOLTO MATURO SALE OLIO DI OLIVA Q.B. RICOTTA SALATA O (PARMIGIANO) METTERE IN UM MORTAIO OLIO |aglio| PESTARE E DI VOLTA IN VOLTA AGGIUNGERE GLI ODORI ED OLIO. CREARE UNA POLTIGLIA MOLTO COMPATTA VERSATE IL TUTTO IN UNA CIOTOLA. TAGLIARE A TOCCHETTI PICCOLI IL POMODORO DOPO AVERLO PELATO E D ELIMINATO I SEMI AGGIUNGETELO NELLA CIOTOLA CON ALTRO OLIO SE NECESSARIO CUOCETE DELLE TRENETTE IN ACQUA ABBONDANTE E DOPO AVERLE SCOLATE VERSATELE NELLA CIOTOLA SPOLVERATE UN PO'' DI PEPERONCINO DI CAIENNA SERVITE LA PASTA METTENDO NEL PIATTO DELLE FOGLIE DI PREZZEMOLO ED UNA SPOLERATA DI RICOYTTA SALTA.

inviata da ERNESTO 




 

   
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