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Ingredienti
350 gr. di Pasta Tipo spaghetti,600 di cilieggino , n2 Pomodori Perini, n50 G Bottarga, n1 Spicchio Aglio, Olio D''oliva, Sale peperoncino di caienna
Preparazione
Sbollentare i pomodori perini, sbucciarli, privarli dei semi e schiacciarli con una forchetta. Porli in una zuppiera con 4 cucchiai di olio e l''aglio tritato. Aggiungere il cilieggino tagliato a metà . Affettare finemente la bottarga e unirla ai pomodori. Far riposare il condimento per circa 1 ora. Cuocere al dente gli spaghetti , scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare e servire subito. a chi piace puo spèruzzare un po di peperoncino
inviata da 
NONNAPEPPA
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RIGATONI CON RIC..
