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RICETTA pasta con fave


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Ingredienti: 3 kg. di fave grosse fresche,e già un pò dure , una cipolla , 300 gr. di ditalini oppure spaghetti spezzettati Soffrigete in tegame la cipolla con olio d''oliva,appena sarà dorata aggiungete le fave sgusciate e private della pelle , agiustatele di sale pepe e peperoncino,agiungete acqua calda poco alla voltae continuate a girare e pestare , sempre col cucchiaio di legno finchè le fave si sfarinano . A fine cottura versate in tegame la pasta , aggiungete se necessario un altro po` d''acqua, e olio crudo. .

inviata da NONNAPEPPA 


(PERMAN LINK) TAG: pasta, con, fave 


 

   
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