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Ricerca personalizzata
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pomodori secchi
Ingredienti: pomodori maturi tipo riccio; sale marino non raffinato.
Procedimento: lavate ed asciugate i pomodori: divideteli a metà e metteteli su un ripiano di legno movibile ( perchè la sera bisogna metterli al riparo dell''umidita notturna) con il taglio rivolto all’insù.
Spolverateli di sale e metteteli al sole a seccare per alcuni giorni.
conservateli in un barattolo quando saranno secchi
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ALTRE RICETTE
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