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RICETTA agello con patate


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AGNELLO co patate ingredienti: 1 Kg di agnello; olio d''oliva; aglio; 500 gr. di patate ftittetagliate atocchettini; ½ bicchiere di vino bianco; cipolle bianche sale,pepe, rosmarino,foglia di alloro procedimento: Scaldate l''olio in un tegame, aggiungete l''aglio e abbondante cipolla fare inbiondire e qundi , |rosolare| l''agnello tagliato a pezzi, bagnate a poco a poco con il vino bianco, aggiustate di sale. Quasi a meta della cottura versate nel tegame le patate fritte precedentemente preparate mescolate e togliete dal fuoco quando il tutto sarà cotto

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