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RICETTA girello ail curry


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ingredienti per 4 persone: 8 fettine di girello di vitellone 1 bicchierino di brandy 1 bicchiere di brodo 2 cucchiaini di curry farina bianca per infarinare le fettine olio extra vergine d''oliva procedimento: Infarinare le fettine e soffriggerle nell''olio caldo, |rosolare| da ambo le parti e sfumare con il brandy, lasciare evaporare e sciogliere il curry nel brodo caldo e aggiungere alla carne, coprire con un coperchio e lasciare cuocere una ventina di minuti.

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(PERMAN LINK) TAG: girello, ail, curry 


 

   
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