fusilli al pomodoro 300 gr. di fusilli; 4 pomodori maturi ;4cucchiai di olio di oliva basilico peperoncino sale preparazione : tagliate i pomodori in seso orizzontale e cuoceteli per circa 5 minuti sulla piastra girandoli una volta ; eliminate i semi e la pellicina ai pomodori e tagliateli a filetti , poi conditeli con olio,basico,peperoncino sale cuocete in acqua abbondante e salata , la pasta, scolatela senza farla ascigare troppo e in una scodella, mescolate i pomodori ed il loro contenuto .