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RICETTA gnocchi al formaggio


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1kg. di gnocchi di patate;1 spicchio d''aglio ;300 gr, di burro; 200 gr. di polpa di pomodoro ;150 di fontina ;SALE PREPARAZIONE SOFFRIGETETE L''AGLIO INTERO IN META |burro| ,UNITE IL POMODORO E CUOCETE PER UNA DIECINA DI MINUTI: SALATE. lESSATE GLI GNOCCHI IN ACQUA SALATA ED ESTRAENDOLI CON LA SCHIMAROLA MAN MANO CHE SALGONO A GALLA, TRASFERENDOLI IN UNA CAPACE ISALATIERA . cONDITELI CON LA SALSA E MESCOLATELI CON DELICATEZZA QUNDI TRASFERITELI IN UNA PIROFILA IMBURRATA, SISTEMANDOLI A STRATI CON ILFORMAGGIO TAGLIATO A FETTINE,TERMINATE CON IL FORMAGGIO E DADINI DI |burro| E FATE POI GRATINARE NEL FORNO CALDO A 200° PER POCHI MINUTI, FINO A QUANDO IL FORMAGGIO COMINCERA'' A FONDERE SERVITE MOLTO CALDI.

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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