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400 g di riso, 200 g di gamberi sgusciati, 200 g di calamari, 200 g di vongole, 500 g di cozze, 200 g di pomodori pelati, aglio, prezzemolo, olio d''oliva, vino bianco.
Soffriggere nell''olio d''oliva: aglio, prezzemolo, calamari, cozze, vongole e gamberi. Da parte far bollire un litro d''acqua con un dado, estratto di pesce , versare il riso nel soffritto avendo tolto prima tutto il pesce che aggiungerete quasi a fine cottura, aggiungere un poco alla volta il brodo fino a portare il riso a cottura, aggiungete il pesce e servite caldo.
inviata da 
NONNAPEPPA
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RISO CON BROCCOL..
