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RICETTA SPIGOLA AL FORNO CON PATATE


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INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 spigola di 1 kg., una cipolla, 3 patate , due bicchieri di vino bianco pomodori pelati ,1 limone 100 gr. di burro, olio, sale, pepe adagiate la spigola su di una pirofila unta con olio , bagnatela con il succo del limone e copritela con la cipolla tagliata a rondelle e fettine di patata, scolate i pomodori pelati e disponeteli attorno al pesce. innaffiateil tutto con il vino bianco e spargete quà e là qualche fiocchetto di |burro| Fate cuocere in forno a calore moderato, per circa un''ora.

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