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RICETTA BAVETTE CON ARSELLE E ZUCCHINA


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400 di bavette 1kg. di arselle , 1 zucchina a pezzi piccoli, cipolla, prezzemolo, vino bianco,peperoncino. Le arselle fresche fatele aprire mettendole in una padella antiaderente con un pochino di vino. In una padella a parte fate soffriggere la cipolla, aggiungete i pezzi della zucchina e come acqua aggiungete quella delle arselle fitrata. Quando saranno cotte le zucchine e pronte le arselle scolate la pasta e condite, aggiungendo pure il prezzemolo e un filo d''olio.ianco peperoncino.

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