RISOTTO ALLA BIRRA

Ingredienti: burro, cipolla, riso per risotti una birra scura piccola 200 ml.di panna da cucina brodo di carne ,parmigiano, pepe. Soffriggete la cipolla tritata nel burro, poi aggiungete il riso e fatelo leggermente tostare, versate la birra A POCO A POCO quindi la panna e infine il brodo poco per volta fino che si cuoce quando il risotto è pronto aggiungete il parmigiano ed una spolverata di pepe.