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RICETTA BRUSCHETTE DI POMODORO


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Pagnotta a fette (nei supermercati si trova gia tagliato per la bisogna) Pomodori freschi e maturi 6 Aglio - 2 spicchi, Olio d''oliva 2 q.b.Sale ,origano peperoncino, se piace tagliare i pomodori a pezzettini molto piccoli pulire l''glio e fare un trito piccolissimo, condire con olio , sale, peperoncino, ed origano Far tostare il pane su di una padella molto calda stando attenti che non bruci, girandolo spesso Il grado di tostatura dipende dai gusti personali. Strofinare le fette di pane con l''aglio, salare ed eventualmente pepare e distribuire sopra il pomodoro. Condire con un filo d''olio. Servire immediatamente.

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