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RICETTA SARAGO AL CARTOCCIO PROFUMATO


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Ingredienti: 1 sarago di 700 GR. Succo di un limone. 2 cucchiai d''aceto 3 filetti d''acciuga. Prezzemolo trito 2 cipolle novelle. Olio d''oliva sale e pepe qb. 20 gr di |burro| 2foglie di alloro. Tritate finemente cipolle acciughe prezzemolo e amalgamate il tutto con olio limone e aceto.Preparate il cartoccio unite al pesce il sugo e metteci sopra le foglie d''alloro. Chiudete bene il cartoccio e infornate per 30 minuti a 180°

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