gr.800 di patate, una cipolla, ua scatola di pelati a pezzettoni, olio di oliva, sale, pepe.
Lavate le patate, togliete la buccia e tagliatele a cubetti. Mettetele in una teglia unta di olio e aggiungete la cipolla affetta e i pomodori pelati.
Condite con due cucchiai di olio di oliva, salate e pepate.
Mescolate bene il tutto e lasciate marinare per circa 20 minuti.
Infornate a 200° per circa 50 minuti.mescolatele spesso