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RICETTA PEPERONI DI NONNA CARMELA


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4 peperoni gialli carnosi a quattro punte (sono piu gustosi), olio di oliva ,sale 4 spicchi di |aglio| Mettere i peperoni in forno per circa 20 min. a 250°; Riporli in una busta di plastica (usate le buste per il congelamento); Far riposare per circa 10 min.; Toglierli dalla busta, eliminare i semi e la loro pellicina. con le mani, fateli a filetti, ,poneteli in una terrina, tagliuzzate l''aglio, che spargerete sopra e coprite con oli di oliva; fate riposare e servite freddi

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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