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RICETTA SPINACI COTTI SENZ'ACQUA


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Ingredienti: 1 kg. di spinaci 2 spicchi di aglio Sale Procedimento: lavate gli spinaci. Sbucciate l''aglio e mettetelo dentro un tegame, aggiungete gli spinaci non sgocciolati un pizzico di sale e chiudete con il coperchio. Fate cuocere a fuoco basso per circa 10 min. quando avranno lasciato la loro acqua di cottura scoperchiate e, alzando la fiamma, fate asciugare il liquido.

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