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RICETTA FARFALLETTE AL SALMONE


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500 gr, di farfallette 150gr. di ritagli di salmone 100gr. di |burro| ,1/2 bicchiere di vino bianco, 200 gr. di panna da cucina In un tegame sciogliere il |burro| aggiungere il salmone a pezzettini farlo |rosolare| un poco ed aggiungere il vino , farlo sfumare ed aggiungere la panna se la salsa vi sembra troppo densa aggiungete un poco di acqua Nel contempo portate ad ebbollizione lacqua dove farete cuocere le farfallette. Scolatele e conditele con la salsa gia preparata . A chi piace può condire con una manciata di parmigiano, e prezzemolo

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