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RICETTA COZZE FRITTE


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Ingredienti: 800 gr. di cozze farina uova olio di oliva sale q.b. Preparazione: Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame coperchiate e lasciatele aprire a fuoco lento. Eliminate i gusci. In un piatto mettete la farina e in un altro l''uovo battuto. Passate il mollusco prima nella farina e poi nell''uovo e friggete in abbondante olio bollente. Servite ben caldo.

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(PERMAN LINK) TAG: COZZE, FRITTE 


 

   
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