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RICETTA CRESPELLE RICOTTA E SPINACI


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Ingredienti (per 4 persone): Spinaci: gr. 300 Ricotta: gr. 200 noce moscata 2 uova 30 gr. di |burro| Mezzo litro di besciamella Poca salsa di pomodoro Parmigiano grattugiato Sale e pepe Preparazione In una zuppiera mescolate bene gli spinaci cotti e tritati, la ricotta, 2 uova, 3 cucchiai di parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Riempite le crespelle con l''impasto e arrotolatele come fossero dei cannoli, mettetele quindi allineate in una pirofila unta di |burro| e ricopritele con la besciamella. Cospargete con del parmigiano e macchiate la superficie con un pò di salsa di pomodoro. Passate in forno e gratinate per circa 20 minuti.

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(PERMAN LINK) TAG: CRESPELLE, , RICOTTA, E, SPINACI 


 

   
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