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RICETTA LIMONI RIPIENI


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Ingredienti 4 Limoni,1 scatola di Tonno Sott''olio, due Uova Sode, 100gr.di Olive Verdi, 30gr.di Capperi, Olio D''oliva q. b. Preparazione Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli. Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato, i capperi, le olive snocciolate e i tuorli. Frullare bene il tutto, versarlo in una ciotola e diluirlo con poco olio. Distribuire il composto nei limoni svuotati. Servire l''antipasto su un piatto da portata guarnito con foglie d''insalata e olive intere.

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