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Ingredienti:
1 kg di pomodori maturi, 2 spicchi d’aglio, basilico, olio, sale e pepe.
Preparazione:
Spellate i pomodori e tagliateli a pezzetti. In un tegame fate soffriggere gli spicchi d’aglio, aggiungete i pomodori a pezzetti, senza semi, il sale, il pepe.
Lasciate cuocere per una decina di minuti Il pomodoro non deve cuocere molto a fine cottura aggiungete il basilico spezzettato con le mani.
cuocete 400 di spaghetti al dente scolateli e versatevi sopra la salsa mantecate ,spolverate con ricotta salata o con pecorino OK.
inviata da 
NONNAPEPPA
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PASTA AI QUATTRO..
