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RICETTA MISTO AL CARTOCCIO


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Per 4 persone occorrono 250 gr di carne dimanzo tritata,250 gr. di carne di maiale tritata 1 cucchiaio di mollica, 1/2 scatolo di pelati, 1 uovo, 1 spicchio d''aglio basilico e prezzemolo tritati, pecorino grattugiato, sale e peperoncino e tre cucchiai di panna di cucina Mettere gli ingredienti in un vassoio ed amalgamare il tutto molto bene Foderare una una pirofila con un foglio di alluminio, ungere il fondo e le pareti con un velo d''olio e spolverare conmollica. Mettervi dentro l''impasto e coprire con un altro foglio d''alluminio. Saldare i bordi ermeticamente e passare in forno moderato per 20 minuti.

inviata da NONNAPEPPA 


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