SALSA VINAIGRETTE N° 1

Ingredienti 1 cucchiaio di aceto o di succo di limone - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 cucchiaio di erbe miste finemente tritate (prezzemolo, basilico, maggiorana, ecc.) - pizzico di zucchero - sale e pepe Preparazione Fate sciogliere il sale nell''aceto/limone. Aggiungete l''olio e gli altri ingredienti. Mescolate bene e versate sull''insalata. Note salsa ideale per condire qualsiasi tipo di insalata.