PASTA FROLLA

Ingredienti 250 g di burro 150 g di zucchero 450 g di farina 2 rossi + 1 uovo intero un pò di buccia di limone grattuggiata Preparazione Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere farina, ammorbidito e la buccia del limone e fare una palla (risulterà molto morbida). Mettere l''impasto in frigo in modo che si solidifichi per circa 1 ora. Poi toglierla dal frigo è pronta per stenderla