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RICETTA TRIGLIE AL COGNAC


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1kg. di trglie, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bicchiere di Cognac, prezzemolo, olio, burro, sale. Pulite e squamate le trglie, rosolatele in padella con olio e burro: Bagnate con il vino e condite con il salee, afuoco lento portate a cottura. Prima di togliere dalla padella aggiungete prezzemolo e il bicchiere di cognac riscaldato e fiammato.

inviata da NONNAPEPPA 


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