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RICETTA FILETTO DI MANZO ALLA FIAMMA


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1kg. di filetto, 2 bicchieri di vodka, 100 di buro 100 di panna, pepe bianco in grani, farina, sale. I una padella sciogliete il |burro| con un poco di sale e il pepe bianco spezzettato, aggiungete il filetto tagliato a fette sottili, e fatelo |rosolare| a cottura ,aggiungere la farina e un bicchierino di vodka. Amalgamate(Se volete ottenere un bell''effeto da presentare ai vostri amici, riscaldate il bicchierino di vodka rimasto versatelo sul filetto,infiammate e servite mentr la vodka brucia nella padella.) Altrimenti versate il resto della vodka e dopo un paio di minuti servite .

inviata da NONNAPEPPA 


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