INSALATA DI ZIO MARCELLO

INGRDIENTI: 1 lattuga romana, 300 di pomodoro semi maturo, 2 cipolle scalogno, 100 gr. di olive bianche snocciolate e a pezzetti, 1 scatola di tonno, 1 mozzarella da 200 gr. la buccia di un limone grattugiata 100 gr. di scaglie di parmigiano Unite e mescolate tutti gli ingredienti e aggiustate con olio sale e aceto balsamico