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RICETTA SEPPIOLINE AL NERO


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per 4 persone 1 kg. di seppieoline olio di oliva, aglio, sale, pepe, 1 bicchiere di vino bianco, prezzemolo tritato. Pulite con cura le seppie;mettete da parte le sacche con il nero ,In una padella fate imbiondire l''aglio ,che toglirete in seguito, e versate le seppie fatte a listarelle. A due terzi della cottura aggiungete le vescichette con il nero e il vino bianco prima di servire aggiungete del prezzemolo triato. SE volete fare colpo con i vostri amici riscaldate un bicchierino di cognac versatelo nella padella con le seppie e fiammate.

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