RICETTA PIZZA CON PROVOLA AFFUMICATA E FUNGHI
inviata da NONNAPEPPA 

INGREDIENTI: Per la pasta vedere ricetta base. per il condimento 300 gr. di funchi freschi tagliati a fettine 200 gr.di mozzarella,150 di provola affumicata 1 scatola di pelati a pezzettoni, olio, sale, origano e pepe preparazione: mettete in un mixer il pomodoro e fatelo a salsa ,versatela in una ciotola e conditela con poco olio, sale ed origano, mescolate il tutto. Sistemate sopra la pasta preparata (come da ricetta base per una teglia basta 1/2 dose) e stesa sottile in una tegiala, la salsa di pomodoro e infornate a forno caldo a 180°. dopo 25 minuti di cottura uscite la pizza e stendete sopra i funghi, la provola e la mozzarella tagliata a piccoli dadini Quando la mozzarella sarà sciolta togliete la tegia dal forno.