RICETTA FUNGHI E PATAE AL FORNO
inviata da NONNAPEPPA 

Ingredienti: 500 gr di porcini, 500 gr di patate, aglio, prezzemolo,due uova, 200 gr.di panna da cucina , sale,peperoncino.olio, 2 cucchiai di salsa di pomodoro Pulire i funghi con un pennello e con un coltello raschiare eventuale terra, lavare,sbucciare, affettare finemente sia i funghi che le patate; in una teglia oliare fare diversi strati dei due igredienti,patate e funghi,e fra uno strato el''altro spargere un trito di aglio e prezzemolo, poco peperoncino, sale e un battuto di uovo e panna preparato precedentemente.Terminate con il battuto,un filo di olio e i due cucchiai di pomodoro. infornate a forno moderato e portate a cottura.