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RICETTA MELANZANE ARROSTO CON MOLLICA


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INGREDIENTI 2 grosse melanzane tunisine, olio di semi di girasole, sale, mollica q.b. preparazione affettate le melanzane nel senso della lunghezza con lo stessore di 3-4 millimetri mettete l''olio e la mollica in due piatti diversi, la mollica salatela ; adesso passate le fette prima all''olio e poi alla mollica e quindi mettetele a cuocere sulla griglia del barbecue, giratele spesso onde evitare di farle bruciare gustatele come antipasto sono favolose.

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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