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RICETTA FRITTO MISTO


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INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr.di gamberi sgusciati. 300 di calamari puliti e tagliati a rodelle, 4 triglie pulite e scuamate,e altro pesce da voi preferito. farina quanto basta, sale e olio e.v. di oliva preparazione: Lavate con acqua corrente il pesce,asciugatelo per bene onde evitare scoppiettii durante la frittura, infarinatelo e mettetelo in padella con abbondante olio caldo Quando fritti adagiateli su dei fogli di carta da cucina in modo che perdano l''olio in eccesso, quindi spargete un poco di sale e servite

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