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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: quattro fette di tonno di circa 150 gr. ciascuna,2 cipolle medie, 1 bicchiere di aceto, un mazzetto di menta, olio, sale, pepe, un poco di origano. PREPARAZIONE: lavare con acqua corrente il pesce asciugarlo e farlo marinare per circa un quarto d''ora con un bicchiere di aceto, sale, pepe, menta, e un poco di origano. Affettate sottilmente le cipolle. Su di un foglio di carta stagnola ben unta di olio, stendete uno strato di cipolla,una fetta di pesce, altra cipolla e quindi chiudete il cartoccio.Procedete allo stesso modo per le altre fette. Mette in forno e fate cuocere per circa 20 minuti.
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NONNAPEPPA
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ZUPPA CON IL SEC..
