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RICETTA CANNELLINI CON TONNO


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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr. di fagioli bianchi peperoncino, una cipolla calabrese, prezzemolo triturato, due o più acciughe salate e deliscate, aceto q.b. 1 lattina di tonno sott''olio, olio e.v. di oliva Preparazione: Lessate i fagioli in acqua salata. Mettete a bagno per 1 ora la cipolla sbucciata, quindi fatela a pezzetti . Dopodiché scolate i fagioli, metteteli in un''insalatiera, uniteci la cipolla il tonno e le acciughe fatte apezzetti cospargete il tutto con il prezzemolo tritato e condite con peperoncino, olio sale e aceto.

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