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RICETTA SALSA D'AGLIO


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Bollire in acqua salata una patata. quando è fredda pulite 4 spicchi d''aglio e con 50 gr. di mandorle pestateli in un mortaio, assieme ad alcune fogli di prezzemolo, quindi mettete il pesto così ottenuto in una ciotola e unitevi poco a poco olio ed aceto fino ad ottenere una salsetta, aggiustate di sale e pepe.

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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