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INGREDIENTI PER4 PERSONE 20 gamberoni, 2 scalogno, 1 bicchiere di vino bianco, 1 scatola piccola di panna, prezzemolo, timo olio e.v. di oliva,curry indiano,limone, sale pepe, 1 cipolla piccola PREPARAZIONE: in un tegame piccolo mette assieme con acqua gli odori:cipolla,prezzemolo, timo, e lessatevi i gamberoni appena cotti scolateli sgusciateli e sistemateli in un piatto di portata. in altro tegame con poco olio rosolate gli scalogno tagliati molto finemente, bagnate con il vino ,versate il curry e quando la cipolla si sarà ammansita e ridotta unite la panna e salate e pepate. condite i gameroni con succo di limone e la salsetta. servite.
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NONNAPEPPA
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ZUPPA CON IL SEC..
