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dose per 4 persone 1 barattolo piccolo di mainese, 200 gr. di piselli surgelati di marca lessati,1 scatolo di fagioli di spagna, 2 scatolette di tonno sottolio da 160 gr.,4 patate lessate e fatte a piccoli tocchetti,3 cucchiai di sottaceti, tagliati a julien.alcune foglie di insalata per guarnire. preparazione: mettete in un in una scodella le patate, i piselli,il tonno scolato dell''olio di conserva e sbriciolato,i sottacete scolati del sughetto di conserva, i faggioli non tutti, alcuni vi serviranno per guarnire, per ultimo la maionese che dovrà amalgamare tutti i componenti. mescolate con dolcezza per evitare che si sbriciolino gli ingredienti bolliti.fatto ciò stendete le foglie di lattuga su di un vassoio in modo che sporgano leggermente dallo stesso e versatevi l''isalata cercate di dare una foma compatta e guarnite con i fagioli messi da canto e qualcche pezzetto di sottaceto rosso, se volete essere acora piùbravi fate degli smerli con un tubetto di mainese.e fra uno merlo e l''altro mettete delle mezze fette di limone tagliate sottilissime con tutta la buccia
inviata da 
NONNAPEPPA
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RICOTTA FRITTA
