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RICETTA AGNELLO SAPORITO


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ingredienti per 4 persone 1kg. di agnello, 2 sarde salate pulite e diliscate,2peperoncini 1/2 bicchiere di vino bianco, olio di oliva e. v. sale,pepe, 1 spicchio d''aglio.1/2 bicchiere di aceto preparazione: in una padella dai bordi alti fate |rosolare| l''aglio in abbondante olio, fate sciogliere le due sarde salate mettete l''agnello tagliato a piccoli pezzi,fatelo |rosolare| a fuoco vivace, girate continuamente per evitare che si attacchi quindi mettete i peperoncini spezzettati aggiustate di sale e pepe aggiungete il vino,l''aceto e portate a cottura a fuoco moderato e coperchiato.

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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