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RICETTA CIPOLLINE IN AGRODOLCE CON UVETTA


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Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di cipolline bianche, 100 gr. di miele, un pizzico di sale 2 cucchiai di brandi 30 gr. di uvetta due cucchiai di aceto bianco. Preparazione: fate bollire abbondante acqua salata quindi versate vi le cipolline lasciatele cuocere per circa 4 - 5 minuti, scolatele fatele raffreddare quindi eliminate con un coltello la prima pellicina. in una padella versate l''aceto il miele l''uvetta e le cipolline. dopo aver fatto evaporare l''aceto incorporate il brandy lasciate sul fuoco moderato per un paio di minuti e servite. ottimo per accompagnare arrosti.

inviata da NONNAPEPPA 




 

   
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